fbpx

« Participer au rayonnement de Genève sur le plan local, mais aussi international passe par l’excellence et la créativité que nous apportons à sa capacité d’accueil. En renouvelant l’offre hôtelière, en imaginant de nouveaux lieux de gastronomie et de partage nous permettons aux visiteurs comme aux habitants de vivre la ville autrement. »

RESTAURANTS

Nos établissement sont nés de l’envie de partager la passion de la gastronomie et de s’investir dans le tissu économique de Genève et sa région. Sa mission se décline sur trois axes : préserver des institutions genevoises telles que Le Vallon, Le Cheval Blanc et Le Lion d’Or ; créer des nouveaux lieux aux concepts innovants tel que Home, Live, La Chose et Les Pâtisseries Sofia ; et valoriser des entités reconnues comme Le Traiteur de Châtelaine.

m3 associe les talents de jeunes chefs, d’architectes mais également d’artistes musicaux pour imaginer des endroits à la fois élégants, festifs et dotés d’une carte pointue.

Notre engagement

  • Travailler avec des producteurs locaux
  • Privilégier des produits de saison
  • Favoriser le retour à l’emploi
  • Promouvoir la transmission du savoir culinaire
  • S’engager contre le gaspillage et pour le tri des déchets

HÔTELS

m3 HOSPITALITY offre aux propriétaires, aux gérants ainsi qu’aux investisseurs une structure dont la vocation est l’optimisation des performances d’un parc hôtelier. Qu’il s’agisse de lancer un programme de rénovation, de créer un nouveau concept ou de repenser le management, nos équipes d’experts de l’hôtellerie vous accompagneront sur la durée pour développer l’attractivité et la profitabilité de votre établissement.

Nos activités