fbpx

[Communiqué] m3 SANITRADE s’adapte à la nouvelle donne vaccinale à Genève

Suite à l’augmentation de la demande de la population genevoise, m3 SANITRADE a décidé de renforcer son dispositif de vaccination contre le Covid-19. Le centre situé Route de Chêne 20 propose désormais des horaires élargis et dédiés aux patients sans rendez-vous. Un nouveau centre pouvant accueillir jusqu’à 300 personnes sans inscription préalable ouvrira lui ses portes le 21 septembre prochain, à MeyrinCentre.

 

m3 SANITRADE adapte son dispositif de vaccination contre le Covid-19 afin de répondre à la récente augmentation de la demande de la population genevoise.

En conséquence, le centre de vaccination situé Route de Chêne 20 propose dès aujourd’hui une plage horaire spécialement dédiée aux patients sans rendez-vous, de 17h à 19h. À partir du 1er octobre, cet établissement verra ses horaires prolongés de 8h à 20h30, du lundi au samedi. Jusqu’à 1’700 personnes pourront alors y être vaccinées quotidiennement, dont 400 à 500 sans inscription préalable.

Un nouveau centre de vaccination à la capacité de 300 patients sans rendez-vous par jour ouvrira par ailleurs ses portes le 21 septembre prochain. Établi à MeyrinCentre (24, Avenue de Feuillasse), celui-ci sera ouvert du mardi au samedi, de 9h à 17h30.

Ces différentes mesures ont pour objectif de faciliter la vaccination aux personnes qui travaillent ou qui ne peuvent se déplacer durant la semaine. Ce geste citoyen s’inscrit dans la volonté de l’institution de contribuer à la stratégie de vaccination actuellement en vigueur dans le canton.

« La vaccination contre le Covid-19 représente la meilleure solution à cette crise sanitaire. Avec l’accès facilité que nous proposons, nous espérons pouvoir, avec l’ensemble des partenaires, contribuer à renforcer la couverture vaccinale du canton », indique Fabrice Eggly, Directeur de la communication et des relations extérieures pour m3 GROUPE.

Le Salon de thé du Lion d’Or ouvre ses portes

Venez découvrir le nouveau salon de thé du Lion d’Or à Cologny : pâtisseries, petite restauration et épicerie fine vous attendent dès le samedi 4 septembre!

 

Lieu gracieux et coloré, le salon de thé du Lion d’Or vient compléter à merveille la cuisine bistronomique de haut vol concoctée par les Chefs Gilles Dupont et Thomas Byrne.
Salé et sucré s’y déclinent tout au long de la journée, sur place ou à l’emporter.

Issues d’une production locale et genevoise, les pâtisseries et les viennoiseries du Chef Dominique Costa sont gourmandes et légères. Du fraisier vanille à la marmelade de citron, le sucre cède la place à la texture, aux courbes et aux volumes, on les dévore d’abord avec les yeux. Également au menu des réjouissances : une grande collection de thés pour sublimer les délicates saveurs concoctées par le Chef Costa.

La proposition de petite restauration se veut elle aussi généreuse et en relation avec les saisons ; du poke bowl au club sandwich, le goût y est privilégié. Et pour ravir le plus grand nombre, vous retrouverez de délicieuses gourmandises sans gluten ni lactose.

Du petit déjeuner au Tea Time en passant par le déjeuner, tout a été prévu pour vous faire succomber tout au long de la journée.

 

m3 SANITRADE reçoit le Prix du développement suisse vers la France

m3 SANITRADE a remporté le Prix du développement suisse vers la France à l’occasion de la 32e édition des Trophées du commerce France Suisse. Un trophée décerné par la Chambre de commerce et d’industrie France-Suisse qui récompense le lancement récent de l’usine de fabrication de masques de protection respiratoire en Bretagne.

 

Mercredi 1er septembre 2021 à Lausanne, à l’occasion de la 32e édition des Trophées du commerce France Suisse, m3 SANITRADE s’est vu décerner le Prix du développement suisse vers la France. Un trophée qui récompense le pôle Santé de m3 GROUPE pour le lancement de son site de fabrication de masques de protection en Bretagne. Organisé par la Chambre de commerce et d’industrie France-Suisse depuis 1988, cet événement économique de premier plan célèbre notamment les entreprises dont les performances illustrent le dynamisme des échanges entre les deux pays.

« Nous sommes fiers d’avoir remporté ce prix d’excellence. C’est une belle reconnaissance de notre stratégie de développement de nos activités, qui s’articule entre autres autour d’une politique de réindustrialisation et de régionalisation forte. De manière analogue à notre site basé à Genève (Plan-les-Ouates), le succès de m3 SANITRADE passe par une véritable relation de proximité avec la Bretagne et le bassin de compétences dont elle regorge. Nous comptons sur le savoir-faire de cette région pour imaginer, avec Plan-les-Ouates, les solutions sanitaires d’aujourd’hui et de demain », indique Hervé Zipper, directeur général de m3 SANITRADE responsable du pilotage des deux sites de production (à droite sur la photo).

m3 SANITRADE souhaite par ailleurs rompre avec la dépendance extrême de l’Europe aux importations d’équipements de protection. C’est dans cette optique que l’usine bretonne produira et fournira à celle de Plan-les-Ouates le « meltblown », matériau clé pour la filtration des masques majoritairement importé d’Asie. Une approche industrielle synergique basée sur un axe franco-suisse fort qui confère à l’entité une indépendance de production totale.

D’ici à 2023, m3 SANITRADE a pour objectif de produire sur ses deux sites 350 millions de masques innovants et écoresponsables. Ceux-ci s’adressent en premier lieu aux entreprises ainsi qu’au secteur de la santé.

m3 GROUPE partenaire de saison de la Comédie de Genève

m3 GROUPE soutient la Comédie de Genève, un des plus grands lieux culturels et emblématiques du canton.

 

Institution genevoise depuis plus d’un siècle, la Comédie de Genève a quitté le quartier de Plainpalais pour s’installer au cœur des Eaux-Vives dans un bâtiment flambant neuf.

Avec pour ambition de devenir un lieu de vie accessible à tous et avec une programmation pluridisciplinaire, la Comédie de Genève devient ainsi une maison de production de niveau européen.

À travers ce nouveau partenariat, m3 GROUPE renforce ainsi son engagement envers le canton et la vie culturelle des Genevois.

ART & HÔTELLERIE,
Une alliance qui dure depuis longtemps

L’art et l’hôtellerie de luxe font bon ménage et ce depuis longtemps. Acteurs dynamiques de la scène culturelle, les palaces brillent depuis le XIXe siècle par leur architecture spectaculaire, leur mobilier de style, les collections de leurs propriétaires ou tout simplement la présence d’artistes eux-mêmes en leurs murs.

Chronique d’Anne SOUTHAM AULAS, directrice de m3 HOSPITALITY

 

L’art et la culture comme éléments démarquants
Dès les années 2000, profitant du tout nouvel accès au marché mondial du tourisme apporté par Booking.com, de nombreux hôtels indépendants des segments 3 et 4 étoiles ont « joué au palace », avec des décors à thèmes ou inspirés par un courant artistique en particulier.

Le pari – affirmer son identité, se démarquer des produits de chaînes  – est in fine réussi. Les hôtels indépendants ont été capables de proposer des univers originaux, des œuvres d’artistes locaux ou encore une approche très décalée de la décoration dans ce qui est devenu un véritable segment de marché, le « boutique hôtel ».

Plutôt réservé à de petits établissements indépendants, le concept « boutique » a ensuite été élargi et exploité par de nouveaux acteurs, désireux de proposer un univers totémique décliné dans tous leurs établissements. Quelques groupes ont exploité le filon à fond et servent aujourd’hui de modèles : 25Hours et son approche « brocante cool amusante », Mama Shelter et son univers signé Starck, Citizen M, Moxy ou encore Okko, pour ne citer que les exemples les plus connus. Communément nommé « lifestyle », ce type d’hôtel cumule en réalité une approche « boutique » avec une utilisation des espaces repensée, beaucoup moins gourmande en m2 : on mange, on travaille, on prend un verre, on se réunit aux mêmes endroits, voici le style de vie proposé, d’où « lifestyle ».

Les artistes prennent la main
Offrir à ses clients une expérience hors des sentiers battus n’est plus réservé à quelques grands architectes. Les artistes ont aujourd’hui une véritable place à prendre dans la décoration d’intérieur hôtelière. Drawing Hotel Paris en est un exemple très réussi, ses espaces ayant été confiés à six artistes confirmés, avec autant d’interprétations différentes de ce que peut ou doit être un lobby, un couloir ou une entrée d’hôtel.
La mode est donc maintenant aux « consortiums » d’artistes, chacun apportant une touche d’originalité au chef d’orchestre qu’est devenu l’architecte d’intérieur, voire l’hôtelier lui-même. Si cette musique à plusieurs voix peut surprendre, elle est résolument innovante et donc susceptible de séduire les clients.

Quelques exemples spectaculaires
Les palaces restent les grands spécialistes de l’alliance culture, art et expérience client. Ils disposent d’une longue expérience dans l’art de surprendre et d’émerveiller, le phénomène étant poussé à son paroxysme par certains groupes ou établissements, acteurs dynamiques de la scène culturelle. Chez 21c Museum Hotels, des installations spectaculaires animent les espaces publics et sont régulièrement renouvelées. Pour The Art Series Hotels, chaque établissement porte le nom de son artiste principal, dont les œuvres sont vendues sur le site. Au Royal Monceau de Paris, un poste de « Art Concierge » a spécialement été créé pour gérer les collections. Enfin, Derby Hotels Collection est devenu le lieu principal d’exposition de la collection de son propriétaire, Jordi Clos. 

21c-museum-hotel-louisville

[Revue de presse] Haut lieu de la gastronomie, l’Auberge du Lion d’Or est rachetée

Dans son édition en ligne, 20 Minutes est revenu le 2 juillet sur la reprise par m3 RESTAURANTS de la gestion de cette institution de la gastronomie genevoise. 

 

Le quotidien romand  est notamment revenu sur la volonté du pôle restauration du groupe de pérenniser ce qui a fait le succès de l’Auberge du Lion d’Or.

Les deux chefs ainsi que leur équipe sont ainsi assurés de rester en place.

Retrouvez l’intégralité de l’article ici.

[Communiqué] m3 RESTAURANTS assurera la continuité du succès de L’Auberge du Lion d’Or

Le 1er juillet, L’Auberge du Lion d’Or, prestigieux restaurant, devenu au fil des années une véritable institution, a rejoint le pôle Restauration de m3 GROUPE qui reprend dès cette date la société de gestion du restaurant. La volonté du groupe m3 est clairement d’assurer, aux côtés des deux chefs, Gilles Dupont et Thomas Byrne ainsi que leur équipe, la continuité d’un service et d’une cuisine bistronomique pour le plus grand plaisir de ses fidèles clients.

 

Cette reprise est donc placée sous le signe de la continuité et de la pérennité.

« L’Auberge du Lion d’Or est un magnifique établissement de renommée, c’est pourquoi notre volonté est de garder cet ADN si précieux pour la clientèle », précise Alain Brunier, Directeur Général ad-interim de m3 RESTAURANTS.

« Les deux chefs qui font le succès de ce restaurant, Gilles Dupont et Thomas Byrne, ainsi que leur brigade, assureront cette continuité et resteront les garants de l’excellence de cette maison. Ils pourront s’appuyer sur les ressources et la force du groupe, et se nourrir d’innovations, d’idées et d’inspirations multiples dans les échanges qu’ils auront avec nos équipes », complète le Chef Exécutif de m3 RESTAURANTS Christophe Raoux (MOF 2015, étoilé Michelin 2020).

« Avec m3, nous partageons la même vision et les mêmes ambitions pour l’Auberge du Lion d’Or. Nous avons l’assurance de pouvoir mettre en musique notre cuisine comme cela a été fait depuis nos débuts, en 1996, et notre ‘orchestre’ continuera à nous accompagner dans notre passion », s’exprime le Chef Thomas Byrne.

Le Chef Gilles Dupont ajoute : « Ensemble, nous aspirons à cette stabilité afin de perpétuer notre mission : mettre du goût, de l’audace de l’enthousiasme dans tout ce que nous créons et ce que nous offrons à notre clientèle ».

En plus d’être à la tête de cet emblème des arts de la bouche à Genève, les deux Chefs exercent par ailleurs leurs talents pour leur service Traiteur et leur épicerie.

m3 GROUPE se réjouit de cette nouvelle collaboration et entend préserver le caractère particulier et l’excellence de ce restaurant dans le respect de son histoire et de ses traditions.

[Revue de presse] Genève produit des millions de masques

Dans son édition du 29 juin, la Tribune de Genève est revenue sur la production de masques de protection à Genève, dont celle de l’usine m3 SANITRADE à Plan-les-Ouates, qui commencera d’ici à deux mois. 

 

Le quotidien genevois a notamment abordé les objectifs de production du site ainsi que sa stratégie de recyclage des masques.

Retrouvez l’intégralité de l’article ici.

[Revue de presse] Zoom sur l’usine de masques de Plan-les-Ouates

Pour la dernière de la saison d’À Table avec Enzo, l’émission hebdomadaire de Radio Lac était en directe de l’usine de fabrication de masques de protection de m3 SANITRADE située à Plan-les-Ouates. L’occasion pour ses différents acteurs de revenir sur la genèse du projet et ses enjeux tant au niveau politique, économique que sanitaire.

 

Président de m3 GROUPE, Abdallah Chatila a notamment abordé avec Enzo Lo Bue les raisons qui l’ont poussé à se lancer dans l’aventure m3 SANITRADE.

Mauro Poggia, Conseiller d’Etat chargé du DSPS, Vincent Subilia, Directeur Général de la CCIG, Laurence De La Serna, Administratrice déléguée chez Jean Gallay SA, Hervé Zipper, Directeur Général de la division Santé du groupe, Xavier Magnin, Maire de Plan-les-Ouates et Vincent Perret, toxicologue étaient également invités pour parler de différentes thématiques en lien avec le projet.

Retrouvez l’intégralité de l’émission ici.